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福建·武夷山春季“喊山采茶”民俗体验之旅
发布时间:2024.04.24

1.线路简介

武夷山市位于福建西北部、闽赣交界处,是全球第23处、全国4处之一的世界文化与自然双遗产地,是首批国家公园和“万里茶道”起点,世界六大茶类中乌龙茶和红茶发源于此。武夷山每年都在“惊蛰”时节举办“喊山祭茶”仪式,在“谷雨”前后进行开山采茶等活动,吸引众多海内外游客参与。

线路所在地:南平市武夷山市

行程路线:大红袍景区—“岩骨花香”漫游道—香江茗苑茶主题景区—遇林庄园景区—茶汤温泉;御茶园—茶洞景点—天游峰景区—万里茶路起点下梅村—印象大红袍山水实景演出;福莲茶庄园—燕子窠生态茶园—黄村茶村—曹墩茶村—月亮湾

交通方式:

自驾:距武夷山国家旅游度假区3公里,车程约3分钟。

公共交通:乘坐6、7、9路公交车至武夷山主景区南、北路口站下,换乘景区内观光车。

2.线路亮点介绍

喊山祭茶仪式:最早源于元朝至顺二年(1331),当年武夷岩茶成为朝廷贡品,身价倍增,声名鹊起,管辖崇安县的建宁府总管为长享当地茶业兴隆带来的荣华富贵,便在专为皇家焙茶的御茶园的通仙井之畔建了一个高五尺、方一丈六尺的“喊山台”。山上再建一座“喊山寺”,用于供奉茶神杨太白。每年惊蛰之日,御茶园的官吏偕同当地县令带领做茶的隶卒,亲自登临喊山台,祭祀茶神,乞求神灵庇护来年风调雨顺,茶叶丰收。武夷茶农喊山的古老祭神仪式便源于此。除武夷山九龙窠母树大红袍主会场传统喊山外,天心永乐禅寺、正山堂-桐木村、黄村茗川世府、朝阳村、天心村、莲花峰等地也同时举行喊山祭茶。


喊山祭茶仪式

春茶开山季:始于唐代,盛于宋代,茶农自古就保留着谷雨喊山采茶的习俗,以表达茶农祈求茶事顺利,茶叶丰收的美好愿望。按照武夷山“开山”习俗,在新一年第一次上山采茶时,茶农们一早洗漱好后在制茶祖师杨太白塑像前静默祭拜。站着吃完早饭,一阵鞭炮声响后上山采茶。在采茶制茶过程中还会传唱民歌民谣。这个特色的活动已发展成为当地重要的茶事民俗。

春茶开山季

3.周边产品推荐

武夷山主景区:面积约70平方公里,属典型的丹霞地貌,山与水完美结合,人文与自然有机相融,享有“碧水丹山、世界文化与自然遗产地,首批国家5A级旅游景区”之美誉。奇峰、秀水、幽谷、险壑等诸多美景,悠久的历史文化和众多的文物古迹让人流连忘返。景区全年皆景,四季不同,阴晴风雨,变幻莫测。主要景区有云窝―天游景区、九曲溪竹筏漂流景区、一线天―虎啸岩景区、武夷宫景区、大红袍―水帘洞景区五大景区。

天游峰:位于六曲溪北,景区中心海拔408.8米,相对高度215米。是武夷三十六峰中最有代表性的山峰之一,以其秀美的景观闻名于世。每当春冬清晨或雨后乍晴,白茫茫的烟云,弥漫山谷,风吹云荡,起伏不定,犹如大海的波涛,汹涌澎湃。登峰巅,望云海,变幻莫测,宛如置身于九霄云外到天上一游,因此被称为天游峰。

天游峰景区是武夷山山与水、自然与文化结合最完美的景区,位于整个武夷山风景区的中心,面积约4平方公里,主要景点包括御茶园、天柱峰、云窝、隐屏峰、晒布岩、水月亭、茶洞、天游峰、一览亭、天游观等。除了迷人的自然风光之外,它还是一道难得的文化景观,这里有茶园,有书院,还有摩崖石刻,体现着武夷山自然遗产与文化遗产的完美结合。

天游峰

星村镇:位于武夷山市西南部,辖区内拥有武夷山国家级风景名胜区、国家级自然保护区和国家级森林公园,被评为国家级生态乡镇,是武夷山世界自然与文化“双遗地”核心区,是九曲溪源头和竹筏码头所在地,目前被列入武夷山国家公园的主体区域内。

4.特色美食和创意产品

特色美食:宴席类(武夷茶膳、五夫镇-荷花宴、五夫镇-文公宴、上梅乡-武夷笋宴、星村镇-畲乡宴)。名菜类(熏鹅、文公菜、稻花鱼、五夫三煲、崇安膀蹄、武夷东笋等)。名茶食(红袍茶叶蛋、岩骨茶飘香、红茶汤圆、金骏眉扁肉、茶香溪鱼、大红袍茶饺、大红袍茶香鸭爪、大红袍奶茶、大红袍冰棍、武夷茶面)。著名小吃:朱子孝母饼、五夫莲子羹、崇安粿仔、山粉包、武夷光饼、武夷笋饼。

土特产:五夫白莲、五夫酥饼、酸枣糕、鲤鱼干、笋干、熏鹅、灵芝系列产品、地瓜粉丝、武夷生态大米、茶叶等。

创意产品:《武夷春色》版画、竹编、传统图案拓印、陶瓷制作体验等、竹编福、竹艺昆虫、龙鱼IP木雕、莲子麦芽糖等。