公庄龙舞是惠州市级非遗代表性项目。每年正月，公庄镇群众通过舞龙活动迎接新一年的开始。舞龙时，龙跟着绣球做各种动作，穿插扭、挥、仰、跪、跳、摇等多种姿势，不仅暗含驱瘟避邪的祈愿，还演变为欢庆丰收和祈祝新年好运的游艺活动。