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陕西省丨寻味关中 食在渭南——寻访舌尖上的渭南非遗之旅
发布时间:2026.02.06

      行程节点

      渭南市区→富平县城关街道新庄村(富平柿饼)→蒲城县桥陵→蒲城县孙镇阿城村(蒲城水盆羊肉、羊肉饸饹)→蒲城县城秦家店(琼锅糖)→合阳坊镇→洽川景区→渭北葫芦手工坊→韩城古城秦晋里非遗工坊

      非遗美食技艺及特色项目

      太后饼制作技艺、富平柿饼制作技艺、琼锅糖制作技艺、蒲城水盆羊肉制作技艺、羊肉饸饹制作技艺、富平粗布纺织技艺(木兰摇手工织布技艺)、渭北葫芦雕刻技艺(洽川葫芦雕刻技艺)

      非遗旅游体验

      线路上多款非遗美食各有风味,从饼类的香酥醇厚,到甜食的甜润可口,再到肉食的鲜香浓郁、面食的筋道爽滑,味觉体验丰富多样,尽显关中饮食特色。太后饼口感醇厚,富平柿饼软糯香甜,琼锅糖甜脆可口,蒲城水盆羊肉汤鲜味美,羊肉饸饹筋道爽滑。沿途可游览蒲城桥陵、韩城司马祠,感受渭南深厚的历史文化底蕴。游客不仅能品尝到地道的关中风味,更能通过传统技艺体验,感受渭南独特的风土人情。