一、线路简介

该线路囊括了清溪镇10多个精品旅游景点，涵盖生态休闲、美食探寻、亲子游乐、夜景游览、红色文化等。沿线游玩，听林涛鸟鸣、流水潺潺，与大自然倾情相拥；品四季瓜果，玩转趣味盎然的农事体验。

二、行程路线

第一天：银瓶山森林公园→怡香食府→耕山小寨→铁场客家围屋→广缘庵→莞香园→清园山庄→清溪圩→维也纳国际酒店

第二天：土桥红色文化长廊→大王山森林公园→红果园农庄→契爷石湿地公园→维康生态园→返程

三、最佳旅游时间

9月—11月

四、主要乡村旅游点（项目）介绍

1.银瓶山森林公园：银瓶山森林公园环境优美，负氧离子含量高，是珠三角的天然氧吧。这里古木幽深，动植物资源丰富，有全省乃至全国极为罕见的野生润楠群落和短萼仪花群落。一路上山，可闻鸟语阵阵，溪流潺潺，感受亚热带雨林的草木清新气息，观赏层层叠叠的明清古梯田、三水交汇的清心台及象征坚贞爱情的爆石奇观等。登上顶峰，站在海拔818米的紫烟阁上，视野无比宽阔，令人顿觉心旷神怡。

清溪银瓶山森林公园紫烟阁

2.大王山森林公园：大王山古称大王岭、三峰台，面积约8平方公里，每年3月，禾雀花盛开在藤蔓上，吊挂成串，犹如千万只雀鸟栖息树枝，形神兼备，让人惊叹。公园山体植被覆盖率达95％，植物种类1000多种，其中野生树木种类超过300种。大王山钟灵毓秀，奇美神秘，山中古树参天、绿意盎然、藤萝密布、鸟语花香，是赏花、踏青、吸氧、康体的胜地。

大王山森林公园 邹国安 摄

3.泉鸣山居客栈：泉鸣山居客栈坐落在清溪镇铁场村上围，银瓶山下，背山临塘，环境清幽，交通便利。客栈为现代岭南风格，内外景致错落有序，绿植翠叶晶莹，花朵姹紫嫣红，一派欣欣向荣的景象。院内外设施配备齐全，有亲水书吧、休闲茶室、楼顶无边际泳池、儿童泳池、餐饮包房、垂钓平台等。

4.清溪圩：新晋清溪“网红打卡地”——清溪圩位于清溪镇中心区，商业配套完善，与清溪镇文化广场合为一体，是集电影院、图书馆、书店、美食等业态为一体的乡村休闲综合体。

清溪圩

五、特色美食和创意产品推荐

特色美食：

客家焖鹅：客家焖鹅有客家菜“咸、香”的风格，是清溪客家人过年必备美食。用佐料抹匀鹅的全身腌制后，将取出的鹅油放在锅里煎出油，然后把腌制好的整只鹅放锅里煎炒成金黄色，再将水加入锅中，待水烧开再细火慢焖45分钟，就能做出风味浓郁的年度美食——清溪焖年鹅。经过细火焖制后的客家焖鹅连骨头都充满鹅鲜味，让人回味无穷。

清溪猪肉钵：“豉味香浓，入口即化，一菜多餐，下饭极品”。过去的客家人厨房，总有一钵豆豉蒸猪肉，每顿饭拿出来重蒸一遍，一小勺足以下饭，是老一辈清溪人难以忘怀的儿时味道。

客家娘酒鸡：客家娘酒天下闻名，客家娘酒鸡则是一道特色传统名菜，因其具有暖身、驱寒、补血之功效，客家人以此来为产妇进补，亦通过分享此道美食，告知亲邻家中有喜。 

香煎鹅汤粄：鹅汤粄是清溪客家人过年的必备美食。每逢除夕，清溪人蒸鹅祭神，留下的鹅汁和炸出的鹅油汤，混合发酵好的发粄，用小碗蒸制成鹅汤粄作为贺年食品。当亲友上门拜年，主人家亦会将鹅汤粄煎香用以招待客人。

土特产：

麒麟腊味：紧扣清溪镇是客家人聚居地的特点，经长时间调试，最终采用经典五香味，运用清溪客家腊味特色秘方，结合传统工艺，精心打造出清溪特色手信系列产品麒麟腊味。麒麟腊味旗下有麒麟腊肠和麒麟腊肉两种产品。相比其他品牌，腊肠偏瘦，皮脆肉爽，色泽鲜亮、酒香扑鼻。麒麟腊肉以新鲜猪腩肉、酱香型白酒为主，猪腩肉肥而不腻，油脂水分与瘦肉完美融合，又咸又香，腊香味醇。

客家麒麟粽：选用传统客家粽馅料绿豆、五花腩和糯米，不添加防腐剂和添加剂，把传统的制作工艺与现代科技有机结合，运用高温蒸煮机进行蒸汽杀菌，采取真空杀菌包装方式，保证粽子原有品质的同时延长保质期，精心打造出清溪特色手信特产系列产品麒麟粽，尽最大努力还原传统客家风味。

创意产品：

紫琉璃麒麟：紫琉璃麒麟以国家级非物质文化遗产代表性项目高华麒麟（制作技艺）原形为设计主题，用古法玻璃的工艺来呈现清溪高华麒麟的精髓，将客家麒麟招财吉祥的文化以摆件的方式呈现。

清溪客家麒麟吉祥杯：清溪客家麒麟吉祥杯以清溪过年舞麒麟的喜庆吉祥为设计主题，把客家人的传统过年的文化融入一杯方便的好茶中，品清溪客家舞麒麟文化，尝舌尖上中国好茶。

六、交通方式

自驾：

深圳方向：从深圳市中心出发到清溪镇镇中心53公里路程，车程54分钟。

广州方向：从广州市中心出发到清溪镇镇中心135公里路程，车程2小时。

惠州方向：从惠州市中心出发到清溪镇镇中心55公里路程，车程1小时。

公共交通：

广州方向：从省客运站坐直通车可到清溪镇客运总站。

深圳方向：深圳罗湖口岸车站乘坐直通车可到清溪镇中心。